Рынок бакалеи в 2026 году переходит на новые рельсы прозрачности. Обязательная маркировка «Честный ЗНАК» для чая и кофе становится реальностью. Для бизнеса это означает необходимость перенастройки производственных линий, внедрение систем технического зрения и обязательное использование электронного документооборота (ЭДО) для фиксации каждой проданной пачки.
График внедрения маркировки
Правительство РФ утвердило поэтапный запуск системы для разных категорий напитков:
Этап «Чай» (с 1 апреля 2026)
Под маркировку попадает черный, зеленый чай, матэ, а также экстракты и концентраты на их основе. Весь товар, произведенный или ввезенный после этой даты, обязан иметь код маркировки.
Этап «Кофе» (с 1 июня 2026)
Маркировка становится обязательной для жареного и нежареного кофе, кофе без кофеина, заменителей кофе и цикория. Импортеры обязаны маркировать продукцию до пересечения границы РФ или на таможенном складе.
Основные правила работы
Что должен сделать участник оборота к лету 2026 года:
- Регистрация: Получить усиленную КЭП и зарегистрироваться в ГИС МТ «Честный ЗНАК».
- Описание товаров: Внести продукцию в Национальный каталог (КАТАЛОГ.МТ) и получить GTIN.
- Оборудование: Закупить принтеры этикеток для импорта или настроить аппликаторы на линии для производства.
- ЭДО: Настроить обмен УПД с кодами маркировки между поставщиками и покупателями.
Работа с остатками (Важно!)
В отличие от некоторых других товарных групп, для чая и кофе правила работы с остатками более лояльны:
- Срок годности: Продукция, произведенная до даты старта обязательной маркировки, может реализовываться без кодов до окончания срока годности.
- Нет перемаркировки: На данный момент обязательная маркировка остатков («перемаркировка») на оптовых и розничных складах не требуется.
- Розничные продажи: С даты старта (апрель/июнь) кассир обязан сканировать код маркировки при его наличии. Если кода нет (старая партия), товар продается как обычно.
Помощь в запуске маркировки чая и кофе
Центр консалтинга «Реестр Гарант» обеспечит бесшовный переход на новые правила:
- Технический аудит: Подбор оборудования под ваши объемы производства и интеграция с вашей ERP-системой.
- Регистрация и листинг: Профессиональное описание товаров в системе для корректного отображения в мобильном приложении покупателя.
- Обучение персонала: Подготовка сотрудников склада и магазина к работе с кодами и возвратами.
Ваш склад готов к маркировке 2026?
Не откладывайте на последний момент. Поможем настроить «Честный ЗНАК» для чая и кофе за 10 дней и обучим команду работе в системе.
Федеральный эксперт по маркировке продуктов питания.
